La nueva iniciativa del Ayuntamiento de Rivas para fomentar el consumo local consiste en un mercadillo itinerante que irá rotando su ubicación entre los distintos barrios de la localidad. En el Mercado Nómada de Rivas se podrán encontrar productos y artesanía cultivados, elaborados o creados en el municipio.
El objetivo de esta propuesta es revitalizar el comercio local, apoyando a pequeños productores y artesanos, pero también ofrecer a los vecinos y vecinas de Rivas «productos de calidad a muy buen precio», tal y como explican desde la organización del mercadillo.
Sus puestos ofrecerán sabores de temporada, productos de cercanía y un trato directo con los productores fomentando la conexión entre estos y los consumidores en un ambiente acogedor y festivo. «Creemos en la belleza de lo auténtico, en la calidad por encima de la cantidad y en el poder de la comunidad para impulsar el cambio positivo», manifiestan desde la organización.
La primera cita del mercado llega el próximo domingo 30 de marzo en el barrio Oeste. Puedes consultar todos los detalles de la primera cita en nuestra agenda. Las siguientes ubicaciones aún no han sido anunciadas, pero ya se conocen las próximas fechas: 11 de mayo, 1 de junio, 26 de octubre, 14 de diciembre y 21 de diciembre.
Además de los puestos en sí, el mercado siempre contará con otros atractivos como talleres, degustaciones o actividades para todas las edades.
Si eres productor y quieres participar en el Mercado Nómada de Rivas, puedes obtener información del proceso escribiendo al correo electrónico mercadoproductoresrivas@gmail.com o a través del teléfono de contacto 652623310.
VUELTA AL PASADO
Pensar que siempre hemos tenido al alcance de la mano alimentos en abundancia, como ahora los tenemos y hasta hace poco tiempo relativamente asequibles de precio, es incierto .
Ya mi generación vivió una época de España en la que solo teníamos los productos de temporada, que a su vez guardábamos para consumirlos fuera de ella, aquello no era una elección sino que era una «necesidad» y a pesar de que el «hambre en España» desde finales de los años cuarenta desapareció o no estaba generalizado, la escasez de muchos alimentos ahora habituales era lo general.
Cuando hablamos de «productos locales» nos quieren convencer que todos ellos son «de proximidad» , evidentemente no es así pues incluso para los profanos en Agricultura , sabemos que por nuestra climatología y épocas del año , «solo somos capaces de producir» algunas variedades .
Por fortuna ahora gracias a la globalización agrícola y las eficaces cadenas de distribución tenemos toda clase de productos «frescos» fuera de temporada y también gracias a la «agricultura intensiva» somos capaces de producir suficientes alimentos para toda la población.
Ahora la nueva «izquierda chic» o «guay» o «yupi» fomenta los productos de » proximidad » y «los ecológicos» , cuando muchos de ellos provienen de «miles de kilómetros» o de «invernaderos» y solo unos pocos son verdaderamente de proximidad y de temporada.
La realidad es que los comerciantes de estos eventos nos ofrecen unos productos de enorme calidad y la diferencia de sabor con otros producidos de manera «intensiva» es evidente, pues son cultivados a la «forma ancestral» y con variedades muchas veces muy escasas y da igual que no sean ni locales ni de proximidad , muchos de ellos por estar fuera de temporada, lo importante es que son excelentes.
Cultivar como lo hacían nuestros abuelos significa que no utilizan ni fertilizantes químicos ni funguicidas ni insecticidas, simplemente porque nuestros descendientes carecían de ellos, dando lugar a una producción muy escasa que no «llegaba» a todas las familias .
Ahora esta «nueva izquierda » que proviene de los barrios «ricos» de las ciudades nos proponen volver a ese tipo de producciones , por simple ignorancia no saben que por fortuna debido a los avances en la Agricultura intensiva y el uso de fertilizantes químicos , ya no hay «hambrunas generalizadas» y nadie en Europa fallece por su escasez.
Propongo a nuestros «concejales progresistas-comunistas-ecológicos-de proximidad y resilientes» o simplemente «pijos», que vuelvan a los años en los que no teníamos «casi de nada» y que se «alimentaran solo con productos de proximidad» , el resultado de su «analítica » seria: colesterol 0, triglicéridos 0, grasa saturada 0, conocimiento del medio 0.
No quiero volver al pasado pero acudiré a este mercado a que me den bien de comer.
Un saludo