‘Food truck’ El Anafre, junto al Metro de Rivas Futura (©Diario de Rivas)
Esta semana, un ‘food truck’ o ‘gastroneta’ se ha instalado de manera permanente junto a la estación de Rivas Futura, en el barrio Centro de Rivas Vaciamadrid.
Según explica Antonio, ‘Tonín’, mientras sirve perritos calientes y bocadillos a un grupo de jóvenes, el ‘food truck’ El Anafre cuenta de momento con permiso para instalarse en esta localización, junto a la entrada del Metro de Rivas Futura, hasta el próximo mes de octubre.
«Estamos encantados con la acogida que nos han brindado desde Rivas«, apunta ‘Tonín’, que ya había intentado instalar su negocio en otros municipios sin éxito. «En otros países europeos, unos más lejanos y otros cercanos como Portugal, los ‘food trucks’ son algo habitual, pero aquí en España aún hay mucho recorrido», añade.
La ‘gastroneta‘ sirve bocadillos de autor, hamburguesas, perritos y bebidas, y abrirá de lunes a viernes de 9.30 a 17.30 horas y los fines de semana de 17.30 a 23.00 horas.
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