El pleno de Rivas aprueba demandar al gobierno autonómico la creación de una cocina propia que garantice la calidad alimentaria en el centro escolar. La moción ha sido aprobada con el voto favorable de IU-Más Madrid-Verdes Equo, PSOE y Vox y el rechazo del PP.
La moción conjunta, presentada por los dos grupos de izquierdas, pedía el respeto a los compromisos del gobierno regional con el Ayuntamiento de Rivas, exigiendo una dotación completa que permita la elaboración de alimentos en el propio centro en lugar de su abastecimiento mediante servicios de cáterin.
Desde el consistorio recuerdan que, en 2023, al comenzar el mandato, el viceconsejero de Educación afirmó que, a partir de la segunda fase de construcción, el centro escolar contaría con cocina caliente. Denuncian que, en la documentación proporcionada por la Comunidad respecto al proyecto de ampliación, no se recoge dicha instalación.
La concejala de educación, Rosario Sandoval, encargada de defender el punto, explicaba que, en la fase actual de construcción, “aún es posible realizar modificaciones en la instalación” y tendía la mano del consistorio para colaborar con el gobierno regional. “Una alimentación saludable es fundamental para el desarrollo físico, emocional y cognitivo de niños y niñas. En esta etapa se establecen muchos de los hábitos que condicionarán su salud, por lo que garantizar comidas equilibradas, frescas y elaboradas con productos de calidad no es un lujo, sino una necesidad”, aseguraba.
“Apostar por cocinas en los centros escolares, no solo permite mejorar la calidad de los menús, permite adaptar mejor las dietas a las necesidades de cada persona, fomentar el consumo de productos de proximidad y educar en una cultura alimentaria sostenible creando hábitos saludables en el alumnado”, concluía Sandoval.
La moción ha sido aprobada con una enmienda propuesta por el grupo municipal Vox que proclama «que se inste a la Comunidad de Madrid a revisar y ampliar progresivamente las becas de comedor con una previsión presupuestaria anual que garantice su sostenibilidad en el tiempo».
Debate de la moción en el pleno
Durante el debate, la concejala no adscrita, María de los Ángeles Guardiola, mostró una posición intermedia entre las bancadas de la izquierda y la derecha, llamando a «no demonizar» ninguno de los dos modelos de alimentación. «Ambas opciones tienen ventajas y limitaciones: la cocina propia permite elaborar alimentos en el centro con más frescura y autonomía, pero también requiere infraestructuras costosas, personal especializado y gestión directa; por su parte, el cáterin escolar ha mejorado muchísimo en los últimos años y hoy ofrece una alimentación saludable, equilibrada y perfectamente segura» afirmaba Guardiola.
Sin embargo, criticaba la gestión municipal y el uso de la educación para fines políticos. «Mientras dicen defender la educación pública, lo que hacen es convertir los colegios en espacios de adoctrinamiento ideológico, promoviendo una agenda política, impuesta desde edades tempranas, ideología de género, activismo LGTBI, feminismo supremacista y educación sexual que no siempre se ajusta a la madurez del alumnado», manifestaba.
La concejala de Vox, Eliana Palacios, se manifestaba a favor de la moción, resaltando la importancia de la instalación para el centro. «Una cocina no es un lujo, es una necesidad básica en un centro educativo y más aún cuando hablamos de menores que necesitan una alimentación adecuada y diaria», aseguraba.
A pesar de votar en el mismo sentido que los partidos de izquierda, la concejala de Vox hacía saltar la polémica con sus declaraciones sobre menores no acompañados: «no se puede exigir un esfuerzo económico a las familias mientras se les ofrece un comedor precario o externalizado, eso es abandonar a nuestras familias. Mientras nuestros hijos comen en malas condiciones, en otros centros, como por ejemplo los centros de acogida de menores no acompañados, se sirven hasta cinco comidas al día», proclamaba, provocando acusaciones de xenofobia entre las concejalas de IU y PSOE.
Precisamente, Mónica Carazo, portavoz del PSOE, criticaba la gestión en materia de educación de la Comunidad de Madrid: «estamos viendo cómo las últimas decisiones en materia educativa que está tomando la Comunidad, lejos de avanzar en el fortalecimiento del sistema educativo, ha ido dando pasos atrás como puede ser la construcción por fases o la decisión de suprimir la cocina caliente en todos los coles que suponen un detrimento en la calidad de la educación pública», subrayaba.
«Parece que ahora la Comunidad de Madrid, bajo no se sabe muy bien qué criterio, prefiere un espacio en el que regenerar comida ya precocinada a cocinar comida fresca en una cocina completa», aseguraba en referencia a la moción debatida.
En nombre del Partido Popular, Jesús Martínez se mostraba sorprendido por la elevación de la propuesta al pleno. «La Comunidad de Madrid en ningún momento se ha negado a la dotación de una cocina de elaboración de alimentos en el colegio Hispanidad. En ningún momento se ha negado acometer esta mejora. Dicen que la Comunidad se comprometió, yo los animo a que, por transparencia publiquen ese compromiso», afirmaba Martínez.
«No se ha negado porque esto no se ha pedido formalmente. Quien tiene competencias para solicitar esto es la comunidad educativa, encabezada por la dirección del centro y esto es algo que todavía no ha ocurrido. Si se pide de manera consensuada, nosotros mismos seremos los primeros que estemos en la consejería de Educación pidiéndolo», concluía.
0 comentarios