El restaurante Negralejo de Rivas Vaciamadrid amplía su horario de miércoles a domingo manteniendo su tradicional apuesta gastronómica por el respeto a los productos de primera calidad. En un entorno único lleno de atractivos naturales e históricos, el Negralejo supone un emplazamiento ideal para disfrutar con familia y amigos.

Su nueva ubicación en Jardines del Negralejo, permite darle un toque más actual a los productos ofertados en carta, incorporando innovaciones, pero manteniendo la esencia que siempre le ha posicionado como una de las mayores referencias en restauración de la Comunidad de Madrid. Puedes encontrar la nueva ubicación del restaurante Negralejo en el siguiente enlace:

Ubicación del restaurante Negralejo

De esta forma, bajo la dirección de un chef que conoce la trayectoria de la casa, se mantiene la premisa de respetar el producto, ofreciendo a sus comensales materia prima de primera calidad permitiendo que la calidad del ingrediente sea la verdadera protagonista de la mesa.

Al mismo tiempo, en su carta se pueden encontrar desde las elaboraciones más tradicionales de la gastronomía española como el cocido, las migas o el pulpo a la parrilla que mantienen la filosofía del restaurante, hasta tendencias más actuales como la costilla de Angus a baja temperatura lacada en miel y hoisin o el tuétano de vaca asado con tartar de atún rojo Balfegó.

Descubre aquí la carta de temporada del restaurante Negralejo

Junto con la comida de primera calidad, Restaurante Negralejo ofrece a sus clientes la posibilidad de adentrarse en su vinoteca para seleccionar por ellos mismos el vino que desean degustar durante su visita. En ella, se ofrece una amplia variedad de caldos seleccionados, entre los que se incluyen las bodegas más reconocidas y reconocibles.

El nuevo emplazamiento del Restaurante, en Jardines del Negralejo, permite crear un ambiente en el que se respira historia y belleza gracias a sus cuidados jardines.

Un entorno histórico para disfrutar y celebrar eventos

Además del restaurante, Grupo Negralejo ofrece distintos espacios en los que se cuida hasta el último detalle para transportar a sus visitantes hasta finales del siglo XVIII, momento en el que fue levantado el Palacio del Negralejo sobre las ruinas del Castillo de Negrales.

Con numerosos ambientes diferenciados, salas y espacios verdes, las fincas están preparadas para acoger todo tipo de eventos en cualquier momento del año.

Tanto los espacios para eventos como el propio restaurante siempre han sido también una referencia para el sector empresarial de la zona. Desde cerrar un negocio con una comida, hasta celebrar un gran evento corporativo, el equipo de Grupo Negralejo conoce la importancia de cuidar hasta el último detalle para que todo sea perfecto.

Tecnología y naturaleza para disfrutar jugando al golf

Desde las fincas se puede contemplar el espectacular campo de Golf Negralejo. Una sinergia que permite a los amantes de este deporte combinar su afición con una gastronomía de primera calidad. El propio campo tiene la capacidad para acoger eventos corporativos en torno a esta elegante disciplina. Puedes contactar a través de este enlace para descubrir por qué Golf Negralejo es el emplazamiento ideal para muchas empresas de la zona.

Golf Negralejo cuenta además con una gran escuela en la que se imparten clases y cursos completos para todos los niveles permitiendo a sus clientes iniciarse o mejorar su técnica. La academia cuenta con la guía de profesionales cualificados que enseñan desde los fundamentos básicos hasta técnicas avanzadas.