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Nos desplazamos al recién renovado restaurante Somallao de Rivas Vaciamadrid para conocer los secretos de su famosa paletilla de cordero, uno de sus platos más celebrados: así la preparan para conseguir el ‘efecto ratatouille’ de transportar a los...
por Redacción | 28/03/2019
Ya es oficial: Las Navas, el restaurante que durante años fue uno de los referentes indiscutibles de a gastronomía ripense, ha vuelto a abrir sus puertas. Y lo hace sin complejos, recogiendo la herencia de un local que se ganó a pulso la fama de baluarte de la buena...