Somallao: cocina creativa y versátil en el corazón de Rivas

Somallao: cocina creativa y versátil en el corazón de Rivas

Imagine un lugar donde la comida mediterránea se reinventa cada día y los productos tradicionales juegan a combinarse con ingredientes inesperados; donde podrían sentarse a la mesa personas de diferentes gustos, y todas ellas disfrutarían a la vez de una experiencia...
La Coqueta de Rivas: el sabor de la ‘niña bonita’

La Coqueta de Rivas: el sabor de la ‘niña bonita’

Un reportaje de Diario de Rivas para La Coqueta En pleno barrio Centro de Rivas, existe un pequeño rincón donde parejas y pequeños grupos de comensales se reúnen para disfrutar de la buena gastronomía en la intimidad. La Coqueta de Rivas nació como ‘niña...
Bébola: cinco años de innovación gastronómica en Rivas

Bébola: cinco años de innovación gastronómica en Rivas

Un reportaje de Planeta Rivas para Bébola El 15 de diciembre de 2012, dos jóvenes de apenas 27 y 28 años abrían en Rivas las puertas de su primer proyecto empresarial: Bébola. La propuesta, muy rompedora en el panorama gastronómico ripense del momento, creció hasta...
Reixa: un espacio camaleónico para ‘comerse el tiempo’

Reixa: un espacio camaleónico para ‘comerse el tiempo’

Las noches de verano tienen una nueva parada en Reixa, el nuevo local que Jesús Labrador —propietario de Bébola y La Coqueta, también en Rivas Vaciamadrid— ha abierto en pleno barrio Centro del municipio. Estos días, el restaurante estrena su nueva terraza, que está...